Síntomas de falta de vitamina C

La primera causa que puede motivar un déficit de vitamina C es nutricional, es decir, no consumir suficiente vitamina C en nuestra dieta. “Hay que tener en cuenta que la vitamina C es una vitamina termolábil, es decir, que se destruye con el calor. Por eso, si comemos alimentos, como por ejemplo hortalizas o frutas, que estén siempre cocinados, lo que va a producir es una disminución en la presencia de vitamina C y por tanto, una disminución de la absorción”, matiza la experta.

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