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Archivos / 2021
  • Alimentos protectores frente a catarros y gripes

    El otoño y el invierno son las dos estaciones del año más propensas para que se desarrollen catarros y gripes. Llega el frio y aparecen virus y bacterias, por lo que es fundamental que los organismos estén preparados ante esta realidad. En muchas ocasiones, aparecen estas enfermedades porque se …

  • Dieta vegana o vegetariana

    ¿Conoces la principal diferencia entre una dieta vegana o vegetariana? Aunque se parezcan ambos términos, lo cierto es que no se basan en lo mismo. La dieta vegetariana es un régimen voluntario basado en la alimentación de productos de origen vegetal, como verduras, hortalizas y fruta. La dieta …

  • Alimentos de otoño: ¿cuáles son y qué propiedades tienen?

    Con la llegada de una nueva estación no solo cambian las modas y el tiempo. De hecho, uno de los sectores que más se ven modificados es el de la alimentación. Desde este punto de vista, cabe hacer referencia, con la llegada de octubre, a los alimentos de otoño.

    Dado que esta estación trae consigo …

  • ¿Qué información proporciona la etiqueta nutricional?

    La etiqueta nutricional aporta información de gran valor a la hora de conocer las características de un alimento industrializado. Ayuda a conocer qué datos se encuentran en el apartado de información nutricional de un producto. Saber interpretarlos correctamente es clave para poder realizar …

  • ¿Cómo controlar el colesterol?

    Controlar el colesterol es uno de los objetivos prioritarios por parte de las personas que padecen unos niveles elevados del mismo, debido a los muchos efectos negativos que puede suponer para la salud. Estos engloban desde problemas en el sistema coronario a otros como, por ejemplo, dolor de …

  • ¿Cómo es la pizza saludable sin harina?

    La pizza puede ser un alimento mucho más sano de lo que parece. La pizza saludable sin harina, hecha en casa y bien condimentada, es una comida razonablemente calórica.

    A menudo, las dietas o restricciones alimenticias fracasan porque exigen demasiada fuerza de voluntad para mantenerlas. Resulta …

  • Teletrabajo y alimentación

    Cerca de tres millones de españoles trabajan desde casa, el triple que el año anterior, a causa de la COVID-19. El teletrabajo supone un cambio drástico en los hábitos de las personas y puede traer consigo unas consecuencias nocivas para la salud. Por este motivo hay que vigilar la combinación del …

  • Claves en la dieta para aumentar la masa muscular

    Aumentar la proporción de músculo en el cuerpo tiene varios beneficios, entre los que destacan la aceleración del metabolismo, el fortalecimiento del esqueleto y tener un mejor aspecto. Una dieta para aumentar la masa muscular es lo apropiado para lograrlo y para ello solo hay que seguir algunas …

  • Guardar alimentos en la nevera

    ¿Sabes cómo guardar los alimentos en la nevera?

    ¿Sabemos cómo utilizar de verdad el frigorífico y comer saludable de verdad?

    ¿Nos hemos fijado últimamente en el frigorífico de casa? ¿Está lleno de comida apetitosa como en la foto que encabeza este artículo ?

    Tras el artículo de la despensa, …

  • Batch Cooking

    La tendencia del batch cooking se va imponiendo desde 2019 gracias a que proporciona varias ventajas. Este anglicismo significa "cocinar por lotes", es decir, preparar los alimentos de una semana en un único día. Para lograrlo hay que cumplir algunos requisitos como organización y espacio donde  …

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